Monday, April 14, 2008

Resepi Dari Chef Azahar

Assalamualaikummmmmmmm............
mmmmmmm.......... nak makan apa ek...... Asik tak sihat ajeeee...... Doc suruh mama minum Scott emulsion....yuksss.......bau dia aje dah cukup memualkan, tapi terror Adik leh minum berulang kali...ehehhehe....Adik memang macho.......Jumaat hari tuh balik keje singgah Giant, mama dapat beli ikan kod...wow! reganya tok sah cakaplah...... so nak masak apa ikan ni ek.......... Puas pikir.... Tup, tup teringat kat Chef Azahar...eheh apa lagi terus calling calling..... tanya Nor, dia suruh cakap kat Ar.......mamapun tanyalah Chef nie...apa nak digayakan ikan kod nie...... Ar pun suruh mama masak stail Jepun...wah....camner tu ada wasabe ke....Chef Azahar kata simple aje...guna sos kikomen......dan bahan-ahan yang lain mudah je....... Anyway thank you Chef Azahar sebab bagi mama resepi nie.......sampai hati Chef perli laki aku kan terror masak....Sorry ler Chef sejak kahwin nie...dia tak moh ke dapur dah........tapi Chef jangan terperanjat eh.....Joy ada masak jugak tau nak tau apa.......



Teka teki teka tekok....Ular mati dalam mangkuk....... jawab Chef jawab....................jawapan dia ........selepas abis siaran langsung mari memasak bersama Chef mama.......



1 ekor ikan kod putih yang dipotong-potong empat persegi
tak perlu cuci dengan air asam sekadar cuci dengan garam je



4 inci halia
7 ulas bawang putih


1 botol sauce kikomen
jangan curah satu botol pulak


sampai hati Chef Azahar kutuk kicap jalen mama....


bawang putih dan halia ditumbuk
Bahan tumbuk dilumurkan pada badan ikan



tuangkan beberapa titis sauce kikomen

susun di atas grill pembakar dan taburkan daun bawang


bakar di dalam oven.....mama pakai oven nie....

Kalau agak-agak kurang sauce tu korang tambahkanlah lagi sikit tau...tapi jangan banyak sangat
bakar hingga masak tetapi janganlah garing sampai macam goreng ikan atau keropok..sekadar masak






Bila dah masak perahkan lime secukup rasa


Semasa panas lagi korang sapukan butter macam sapu kat roti bakar
Ha....dah siapkan dan makanlah panas-panas dengan nasi atau ratah aje macam kucing
mmmmmmm.......... rasanya sangat lazat dan sedap sekali ya semasa di makan panas-panas......tetapi hanya mama dan Ajim aje yang makan nampaknya......Huby dia tak lalu nak makan katanya....mmmm... marah Ar kalau tau Joy tak nak makan resepi dia nie..... Papapun apa lagi..................



TEKA TEKI TEKA TEKUK
ULAR MATI DALAM MANGKUK


*






*






*










*








*








*







*






*
JAWAPANNYA


MAK KAWAN DATANG NAK MAKAN...................
MEE MAGGI CEPAT DI MASAK SEDAP DIMAKAN......siapa ingat lagi iklan mee maggi tahun 1982 yang budak sekolah balik bawak kawan nak makan .........Inilah dia hasil Chef papa masak ..........ni siap dihidangkan untuk mama tercinta katanya.....hahahhaa....thank you hubby....mama sayang papa......




Anne nak makan Maggie Mamee jelah.....
Adik jadi Ultraman lepas makan ikan kod

























































































































































































































































































No comments: